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原创:《分离食盐与水的方法》教学设计  

2011-09-15 15:23:05|  分类: 教学设计 |  标签: |举报 |字号 订阅

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一、教学内容:

    教育科学出版社四年级上册第二单元《溶解》第七课内容。

二、教材分析

之前学生已经掌握了一些物质能在水中溶解的知识,知道了食盐在一定温度和水的情况下的溶解能力。本节课进行食盐与水的分离实验,这是盐溶于水的可逆过程。通过实验操作,使学生懂得食盐既能溶解于水,但随着水分的减少,食盐又会析出来。用加热的方法可以加快浓盐水中的食盐析出。激发学生课外探究其他溶液分离方法的兴趣,了解海水制盐的一般规律。

三、实验目的:

知识目标:引导学生亲身经历一次分离食盐和水的活动,掌握这一原理在生产生活中的运用。

能力目标:能按要求用加热蒸发的方法分离食盐与水,培养学生实验操作、自主探究和合作交流的能力。

情感目标:培养学生细致的观察习惯和态度,体验探究的乐趣,养成良好的科学学习习惯。

其中掌握分离食盐与水的方法是本次实验教学的重点。

四、实验器材装置说明

1)本节课实验所需器材有:酒精灯、石棉网、蒸发皿、三角架      火柴、放大镜、吸管、量杯 、铁架台、薄铁片、玻璃棒等

2)实验装置平面图(如图所示):石棉网:使容器均匀受热。蒸发皿:用于盐水加热分离。三角架:固定石棉网和蒸发皿。吸管:用于吸入盐水到薄铁片加热。薄铁片:放载浓盐水,蒸发水,分离盐。放大镜:用于查看白色物质盐。试管夹:用于夹住加热的薄铁片。酒精灯:用于加热。

五、教学过程

在实验过程中,我是这样进行教学的。

(一)、启发探究,导入实验

前面我们学习了溶解的知识,知道了食盐能溶解于水。这就是一杯溶解好的浓盐水。既然食盐能溶解在水中,那么可不可以将食盐从盐水中分离出来?我们又可以用一些什么方法把食盐分离出来呢?通过这两个问题启发学生探究,思考分离食盐的方法。有的会想到用太阳晒分离;有的会想到用风吹分离;还有的会想到用加热分离等等,学生得出的方法是多样性的。之后,告诉学生今天就用加热的方法来尝试分离食盐与水。

通过实验前的启发引导,学生探求的欲望、学习的积极性被很好的调动起来,为实验的开展打下了铺垫。

首先向学生介绍实验原型

(二)、做用蒸发皿加热食盐与水的分离实验

实验之前,向学生说明实验原型装置平面图及所用器材。请看,这就是实验原型的装置平面图,这里所用的器材有:石棉网:使容器均匀受热。蒸发皿:用于盐水加热分离。三角架:固定石棉网和蒸发皿。酒精灯:用于加热,在使用酒精灯时要注意正确的使用方法,以前我们已经介绍过这方面的知识。

接下来了解实验步骤,开始实验

1)、取好三角架,在桌面上平放,在三角架上面摆上石棉网。(2)、将10ml浓盐水倒入蒸发皿,放在石棉网上。(3)、取酒精灯,打开灯帽平放在桌面上,点燃火柴侧面点向酒精灯,双手托好酒精灯平移至三角架下中央,对蒸发皿进行加热。(4)、随时用薄铁棒对浓盐水进行搅拌,加快食盐析出。

实验过程中引导学生观察,发现这一实验需要一个很长的过程,在短时间内不能得出实验结果。因为课堂时间有限,为了加快实验速度,能在短时间内观察到实验结果,所以对这个实验进行改进。

接下来向学生介绍创新实验。

(三)、加热薄铁片分离食盐与水的改进实验

首先向学生介绍创新实验的置平面图及所用器材。请看,这就是创新实验的装置平面图,这里所用的器材有:

吸管:用于吸入盐水到薄铁片加热。铁架台:用于固定、夹住加热的薄铁片。酒精灯:用于加热。薄铁片:放载浓盐水,蒸发水,分离盐。

为什么选用薄铁片来做这一实验呢?我是这样想的:选用薄铁片做实验,它导热快,受热后水份容易蒸发,便于观察实验现象。而且薄铁片在生活中随处可见,容易寻找,可废物利用,又可循环使用,既经济又环保,也很安全。

接着了解实验步骤,开始实验操作

1、取铁架台,平放在桌面上。

2、将薄铁片安装在铁架台上,用铁夹夹住。

3、取酒精灯,打开灯帽,点燃酒精灯,放至铁架台上。

4、调整薄铁片的高度,移至酒精灯外焰加热。

5、预热后在薄铁片上添加浓盐水,用吸管将浓盐水滴在薄铁片上,随时准备在薄铁片上添加浓盐水。

实验过程中注意向学生强调:

加热时吸管不能与薄铁片接触,以免吸管尖遇热破裂。

②实验过程中添加浓盐水,要在薄铁片上的浓盐水没有完全蒸发掉之前。防止食盐遇热后的飞溅,注意安全。

③要仔细观察实验现象,看到什么?听到什么?(看到有水蒸气蒸发,薄铁片上有气泡冒出,有白色晶体析出。听到有兹兹声。让学生在实验过程中养成认真观察、分析的习惯。)

④实验结束前,薄铁片上的水尚未完全蒸发掉,又能明显观察到实验结果时,就应将酒精灯撤离,结束实验。

现在薄铁片已经有了一层厚厚的白色晶体,实验现象已经非常明显,这时我们可以结束实验了,撤离酒精灯,将酒精灯熄灭摆放好。

实验结束后,观察实验结果,总结实验原理,整理实验桌面

首先让学生肉眼观察薄铁片析出的白色晶体。再用放大镜对白色晶状物进行观察。这时铁片上有了一层厚厚的白色晶体,这就是浓盐水加热分离出来的食盐。

再来观察实验原型,用玻璃棒搅拌。浓盐水还在沸腾,还没有明显看到析出的食盐晶体。从这里我们可以发现创新实验与原型实验的差别。创新实验优势明显,速度明显加快,节省了实验时间。由于时间关系,我们结束这个实验。

引导学生观察实验结果后,思考实验原理,得出结论:盐水遇热,水份蒸发,析出食盐。

最后整理实验桌面,将酒精灯、薄铁片、玻璃棒等仪器摆放好。(强调学生注意:薄铁片还在高温中,不要用手去碰,以免伤手。三角架及蒸发皿刚加热,温度很高,所以必须待冷却过后再去整理。)

(五)、实验拓展,在生产生活中运用实验原理

刚刚向学生介绍了用加热的方法对盐水进行了分离,海水制盐就是运用了这一原理(展示图片:在浩瀚的大海里,通过潮汐将海水引入盐田,经过太阳光的照射,盐积累成堆,获得的海盐经过深加工才食用)。我们在日常生产生活中,也可以用同样的原理来分离很多其它溶解于水的物质,如糖水、味精水、甘蔗水等等。分离出的物质来解决生活中的问题,充实人们的生活,使我们的生活变得更加丰富多彩(展示图片)。从而激发学生对科学的热爱之情,引导他们爱科学,学科学,用科学。用科学这一武器把我们的祖国建设得更加强大,让人们过上更幸福的生活。

六、实验效果

本节课的使学生知道通过对浓盐水的加热,得到了食盐与水的分离;实验改进效果明显,加热提高了分离速度;实验促进了学生学习的积极性,鼓励学生用正确的方法在生活中探索问题;让学生体验分离的过程,从这一个过程中来观察实验现象,研究实验结果,发现规律

七、自我评价:

在这堂课中我注重了学生知识获得的过程,激发了学生实验操作的兴趣;尊重事实,重视实验结果;通过演示,使学生产生浓厚兴趣,提高学生创造性的思维能力,培养学生良好的思想情操和勇于探索的精神。

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